Zupa krem z zielonego groszku i cukinii z dodatkiem selera, mięty, śmietanki i sera pleśniowego fot. Dorota Osóbka czas przygotowania: 25-30 min. porcje: 2 kalorie: 390 udostępnij opis Gęsty, sycący, a jednocześnie delikatny krem z zielonego groszku i cukinii to danie idealne na kolację. Dzięki bardzo dużej zawartości błonnika, pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Dobrze sprawdzi się też jako lekki lunch, który zaspokoi głód, dostarczy porcję białka oraz składników mineralnych i da energię do dalszej pracy, a jednocześnie nie obciąży nadmiernie żołądka. Dodatek słodkiej śmietanki znakomicie komponuje się z delikatnym smakiem warzyw i sprawia, że zupa staje się bardziej kremowa, jedwabiście gładka, wręcz aksamitna. Wyjątkowości zupie nadaje orzeźwiająca mięta oraz wyrazisty ser z niebieską pleśnią, który przełamuje i podkręca smak. Intensywnie zielony kolor przyciąga wzrok i zachęca do spróbowania. składniki 450 g zielonego groszku mrożonego (1 opakowanie) 250 g cukinii (3/4 średniej sztuki) 150 g obranego selera korzeniowego (1/3 średniej sztuki) 60 g obranej cebuli, białej lub szalotki (1 mała sztuka) 600 ml wywaru warzywnego lub w ostateczności wody (2,5 szklanki) – ilość wywaru możesz trochę zmniejszyć, jeśli chcesz uzyskać gęstszy krem 80 g słodkiej śmietanki UHT 12% tłuszczu (1/3 szklanki) 5 g oleju rzepakowego (1/2 łyżki) 2 ząbki czosnku 1-2 liście laurowe sól (do smaku) 10 g świeżej mięty (1 mała garstka) Dodatkowo do podania: 30 g sera z przerostem niebieskiej pleśni (np. gorgonzola lub rokpol) przygotowanie krok po kroku Krok 1 Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. W niewielkim garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i na średniej mocy palnika podsmażaj przez około 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Krok 2 W czasie gdy cebula się smaży pokrój pozostałe warzywa i zagotuj wodę lub wywar warzywny. Obranego selera pokrój w niedużą kostkę i dodaj do garnka z cebulą. Razem smaż kolejne 2 minuty, a następnie dodaj pokrojoną w grubsze ćwierćplastry cukinię. Razem smaż przez kolejne 2 minuty. Na sam koniec dodaj liść laurowy oraz przeciśnięte przez praskę lub drobno pokrojone ząbki czosnku. Smaż jeszcze 1 minutę. Następnie całość zalej wrzącą wodą (lub wywarem warzywnym), posól i gotuj na małej mocy palnika, pod przykryciem, przez około 12-15 minut. Do czasu, aż warzywa będą prawie miękkie. Im większe kawałki selera, tym dłuższego czasu gotowania będą potrzebowały. Krok 3 Zwiększ moc palnika i do gotującej się zupy dodaj mrożony zielony groszek. Gdy zupa ponownie zacznie się gotować ponownie zmniejsz moc palnika i gotuj kilka minut, aż groszek będzie miękki. Sprawdź na opakowaniu jaki czas gotowania zaleca producent (zwykle jest to od 3 do 9 minut, zależnie od tego czy groszek był zamrożony surowy czy już wstępnie podgotowany). Krok 4 Garnek z zupą zdejmij z kuchenki. Wyjmij z zupy liść laurowy oraz około łyżkę zielonego groszku do dekoracji. Dodaj świeżą miętę oraz słodką śmietankę (odrobinę możesz zostawić do dekoracji talerza). Przed dodaniem do zupy śmietankę zahartuj tzn. wlej do większego kubka lub naczynia i powoli dolewaj do niej kilka łyżek gorącej zupy, mieszając energicznie. Zawartość kubka przelej z powrotem do garnka z zupą, cały czas delikatnie mieszając. Zupę dokładnie zmiksuj ręcznym blenderem. Jeśli podczas miksowania uznasz, że zupa ma zbyt gęstą konsystencję możesz dodać jeszcze trochę wody, tak by uzyskać idealną gęstość i kremową konsystencję. Zupę dopraw do smaku odrobiną soli. Po miksowaniu ponownie postaw garnek na kuchence, doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 1 minutę. Krok 5 Zupę nałóż do głębokich talerzy lub do miseczek. Udekoruj odrobiną słodkiej śmietanki i ugotowanym zielonym groszkiem. Na wierzchu ułóż pokrojony w małą kostkę ser pleśniowy. Na koniec dla dekoracji dodaj jeszcze listki mięty. energia i wartości odżywcze jedna porcja* tej potrawy dostarcza: Energia 390 kcal czyli 19,5% energii przy standardowej diecie 2000 kcal / dzień Białko 22,8 g Tłuszcz 13,4 g Węglowodany przyswajalne 35,4 g Błonnik pokarmowy 18,6 g każda porcja to: 1/2 przepisu Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników energia z białka energia z tłuszczu energia z węglowodanów ogółem udostępnij autor przepisu: Dorota Osóbka, dietetyk Do zup kremów często dodawany jest ziemniak, po to by zupę zagęścić. Ale tę rolę bardzo dobrze spełnić może także seler korzeniowy. Seler ma dość intensywny smak, przez co nie do każdej zupy pasuje, ale w połączeniu z zielonym groszkiem i miętą sprawdza się znakomicie. W porównaniu z ziemniakiem seler ma aż o 60% niższą kaloryczność. Zawiera też znacznie mniej węglowodanów, zwłaszcza tych przyswajalnych. Jest za to znacznie lepszym źródłem błonnika pokarmowego – ma go aż 3 razy więcej niż ziemniak (4,9 g na 100 g obranego selera), dzięki czemu daje większe poczucie sytości i korzystniej wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Warto wspomnieć, że nie tylko seler jest w tej zupie dobrym źródłem błonnika pokarmowego – zielony groszek zawiera go nawet jeszcze więcej tj. 5,8 g na 100g. W efekcie każda porcja tej pysznej zupy to aż 18,6 g błonnika pokarmowego – to bardzo dużo, bo zgodnie z aktualnymi zaleceniami minimalna ilość błonnika jaką powinniśmy spożywać każdego dnia to nie mniej niż 25 g / dobę. Wystarczy więc tylko 1 porcja zupy, by spożyć aż 3/4 tej ilości. Słodka śmietanka doskonale komponuje się z delikatnym smakiem warzyw, a ser z niebieską pleśnią nadaje zupie charakteru i podkręca jej smak. Nie warto więc z nich rezygnować. Ale jeśli skrupulatnie liczysz kalorie i zależy Ci, by zupa miała niższą kaloryczność to zamiast śmietanki do zupy możesz dodać też jogurt grecki o obniżonej zawartości tłuszczu, jogurt naturalny albo beztłuszczowy skyr. Zastąpić wyrazisty smak sera z niebieską pleśnią jest o wiele trudniej, ale możesz spróbować podać zupę z dodatkiem sera typu feta w wersji light albo nawet półtłustego lub chudego twarogu. Każdy z tych produktów nada zupie inny smak – poeksperymentuj i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada. moja ocena

- Reklama - Cukinia to wyselekcjonowana włoska odmiana dyni zwyczajnej. Jej nazwa podchodzi od włoskiego „zucchina”. Największą popularnością cukinia cieszy się w Europie oraz południowej części Rosji. Szczególny jest jej smak, który wykorzystują kucharze oraz renomowane restauracje na całym świecie. Jednym z czołowych dań, które się z niej wykonuje, jest pyszna, aromatyczna zupa. Idealny przepis stanowi tajemnice wielu szefów kuchni. Dziś poznasz jeden z najstarszych przepisów na zupę z cukinii. Przyjrzyjmy się mu z bliska. Ciekawi? Zaczynamy! Zupa z cukinii — kalorie i wartości odżywczeZupa z cukinii jest daniem niskokalorycznym, odpowiednim również dla diabetyków. Cukinia w 100g kaloryczność ma na poziomie 15. Jest lekkostrawna oraz dostarcza do orgazmu wiele cennych substancji odżywczych, takich jak: witamina C, kwasy omega-3, omega- 6, wapń, magnez, potas, sód, jod oraz żelazo. Jak doskonale widać, oprócz walorów smakowych ma szeroką gamę wartości odżywczych. Do przygotowania zupy z cukinii, staranie wybierz dwie dojrzałe cukinię. Lepszy smak uzyskasz wybierając średnie egzemplarze. Duże cukinię mają twardą, grubą skórę oraz duże pestki. Młodsze są jędrne i smakowite. Dla osiągnięcia najlepszego smaku warto sięgnąć po produkty z ekologicznych gospodarstw, uprawiających swoje plony bez sztucznych nawozów, w zgodzie z naturą. Zupa z cukinii — składnikiDo przygotowania zupy potrzebować będziemy – 2 sztuki małej lub średniej wielkości cukinii, – bulion warzywny lub mięsny. Wszystko zależy od naszych indywidualnych preferencji. Jeśli jesteśmy wegetarianami przygotujmy bulion z marchewki, pora, lubczyku, selera oraz pietruszki. Wszystko przyprawione solą, pieprzem liściem laurowym oraz przypaloną cebulką. Jeśli jemy mięso, dorzućmy drobiowe skrzydło,– dwie cebulę,– 5 ząbków czosnku,– 1/4 kostki masła,– 6 łyżek śmietany 18%,– sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku – szczypior, natka pietruszki oraz groszek ptysiowy dodane do gotowego z cukinii — PrzygotowanieCałą przygodę z przygotowaniem przepysznej zupy z cukinii rozpoczynamy od przyrządzenia bulionu warzywnego lub mięsnego. Jeśli mamy ograniczony czas, można go przygotować dzień wcześniej, a później jedynie doprowadzić do wrzenia. Potrzeba ilość do naszej zupy to około 600 ml. Jeśli udało Ci się zdobyć młodą cukinię, nie musisz obierać jej ze skóry, odetnij jedynie twarde końce. Jeśli jednak cukinia jest duża i gruba, obierz skórkę. Obierz także cebulę oraz główki czosnku. Wrzuć na patelnię 1/4 kostki masła. Poczekaj, aż delikatnie się roztopi. Następnie przy pomocy wyciskacza, przeciśnij przyszykowany wcześniej czosnek, a cebulkę pokrój w drobną kostkę. W twojej kuchni poczujesz aromat, który jest zwiastunem przepysznej zupy cukiniowej. Kiedy już cebulka i czosnek delikatnie się podsmażą, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię. Całość podsmaż na patelni aż do otrzymania złocistego koloru (10-15 minut). Następnie przypraw całość według uznania solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Tak przygotowaną cukinię wraz z cebulą i czosnkiem, przelej do uprzednio przygotowanego bulionu. Całość gotuj około 20 minut. Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i zblenduj wszystko na jednolity krem dodając 6 łyżek popracuj nad zaserwowaniem swojego aromatycznego, jasnozielonego kremu. Najlepszym naczyniem będzie modny, głęboki talerz z dużą, szeroką obwódką. Wlej do środka dwie-trzy nalewki kremu z cukini. Przy pomocy łyżeczki stwórz finezyjne i oryginalne śmietanowe wzory. Na sam środek wsyp garść ptysiowego groszku, a kropką nad „i” będzie posypanie całości drobniutko zsiekanym szczyiporem i natką pietruszki. Zupa w cukinii to symbol późnego lata i wczesnej jesieni. Królowa zup, uwielbiana jest przez szerokie grono Europejczyków. Koniecznie musisz jej spróbować! .- Reklama -

To, że uwielbiam zdrowe dania wiedzą na pewno moi bliscy i uważni czytelnicy tego bloga. Promuję bowiem zdrową żywność, ale nie zawsze trafia ona do naszego codziennego menu. Powodów jest kilka, po pierwsze lubimy dobrze i smacznie zjeść, i od czasu do czasu mamy po prostu ochotę na coś mało zdrowego i tradycyjnego (np. mielone z ziemniaczkami i buraczkami lub kawałek ciasta) 🙂 Po drugie razem z Mężem i 4-letnią córeczką nie jesteśmy alergikami i nie mamy żadnych przeciwwskazań lekarskich (przynajmniej na razie) i nie musimy stosować żadnych wykluczających się diet (dieta bez glutenu, bez nabiału, bez cukru, wegetariańska itp.). Po trzecie nie wszystkie super zdrowe dania, jakich próbujemy są smaczne i nie trafiają po prostu na blog, a ja na blogu Moja Delicja zamieszczam TYLKO smaczne potrawy 🙂 No i po czwarte dość często odwiedzają nas goście z powodu różnych okazji, którzy po prostu chcą zjeść smacznie i tradycyjnie. Wyobrażacie sobie bowiem urodziny bez tortu? Lub namawianie i przekonywanie starszej babci lub dziadka, że makaron gryczany z wodorostami nori, to jest coś z czym koniecznie powinni się zaprzyjaźnić? 🙂 Stąd na blogu taka różnorodność dań. Poza tym jestem zdania, że aby zdrowo się odżywiać nie trzeba rezygnować z wielu rzeczy. Wystarczy ograniczyć do minimum produkty mało korzystne dla naszego zdrowia (oczywiście nie mówię tu o produktach i dodatkach stricte zakazanych typu cukier wanilinowy, glutaminian sodu, itp. których nie znajdziecie na blogu) i we wszystkim zachować umiar (dotyczy się to nie tylko żywności, ale również sportu). Pamiętajcie bowiem, że nawet najzdrowsze dania świata jedzone codzienne może Wam przynieść więcej szkody, niż pożytku. Jedząc bowiem codziennie super zdrowego indyka lub soczewicę, w towarzystwie ciągle tych samych dodatków, spowodujecie niedobory innych elementów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Stąd tak ważna jest różnorodność i spożywanie produktów z wielu grup. Dzisiaj proponuje na obiad, lunch lub kolację pyszną i szybką zupę krem z cukinii i groszku, podaną w towarzystwie makaronu razowego. W zupie tej wykorzystuję śmietankę 30%, ale jeśli z jakiś powodów nie chcecie jej spożywać (bo jesteście weganami lub nie spożywacie nabiału), po prostu z niej zrezygnujcie. Zupę tę bardzo szybko się przygotowuje. W zasadzie gotowa jest już w 15 minut, więc jeśli tak jak ja, cierpicie na notoryczny brak czasu, to koniecznie zapiszcie sobie ten przepis i wykorzystajcie w sezonie na cukinię. Oczywiście możecie zupę krem z cukinii podać z innymi dodatkami lub zrezygnować z nich w krem z cukinii i groszku z makaronem razowym to sycąca zdrowa propozycja dla wszystkich, w tym dla naszych dzieci. Składniki: (2-3 porcje) 30 g masła (min. 82% tłuszczu) 600 g cukinii (dwie małe cukinie) 1 szklanka mrożonego groszku (ok. 120 g) 250 ml wrzątku sól morska, pieprz 3 łyżki śmietanki 30% (można pominąć w przypadku osób na różnych dietach) 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki soku z cytryny 2-3 garście makaronu razowego Przygotowanie: Cukinię umyć, odkroić końcówki, pokroić na kawałki (gdy cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać). W garnku z grubym dnem rozpuścić masło, dodać cukinię oraz szczyptę soli morskiej. Wymieszać. Smażyć około 5-8 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cukinia powinna zmięknąć i się lekko przyrumienić. Dodać mrożony groszek. Wymieszać i smażyć całość jeszcze przez niecałą 1 minutę. Odłożyć kilka kawałków cukinii i łyżkę groszku na później, a resztę zalać wrzątkiem. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, wymieszać. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut. W między czasie ugotować makaron al-dente wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Zupę krem z cukinii i groszku zmiksować blenderem, dodając sok z cytryny oraz śmietanę. Przyprawić solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na talerze wyłożyć makaron, wlać zupę krem z cukinii i groszku. Dodać odłożone wcześniej warzywa. Oceń przepis! Średnia: 0,00 (0 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ

Opis OPIS Cała zielona! Cukinia, fasolka szparagowa, zielony groszek, pasternak, koperek i natka pietruszki. Pożywna i bardzo zdrowa! Z dodatkiem kaszy jaglanej, która powinna jak najczęściej gościć na naszych talerzach. Jak Zielone Pojęcie ma w zwyczaju – bez zbędnych składników. Skoro taka zielona, to i bogata w wartości odżywcze. W 100% roślinna i łatwa w przygotowaniu. Suszony czosnek i lubczyk uzupełniają smak. Wystarczy, wrzucić zawartość do wody, pogotować kilka minut i zupa gotowa! Jak kto woli – można dosolić! Zdrowe gotowanie z Zielonym Pojęciem jest proste jak nigdy! 1 opakowanie to gęsta zupka dla 2-3 osób Warto wiedzieć, że z każdego sprzedanego produktu Zielone Pojęcie przekazuje 10 gr na Stowarzyszenie Otwarte Klatki, które pomaga w walce z okrucieństwem wobec zwierząt. Popieramy! INFORMACJE DLA ALERGIKÓW: Produkt może zawierać gluten. Kraj producenta: Polska SKŁAD kasza jaglana (min. 35%),warzywa suszone (ziemniaki, dynia, kalafior, cukinia min. 3,5%, marchewka, fasolka szparagowa, groszek liofilizowany min. 2,5%, pasternak, seler, koperek, natka pietruszki), płatki drożdżowe, gorczyca, sól morska, czosnek suszony, liść laurowy, lubczyk, pieprz, ziele angielskie TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 32 kcal TŁUSZCZ 0,5 g W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,06 g WĘGLOWODANY 5,7 g W TYM CUKRY 0,6 g BIAŁKO 1,5 g SÓL 0,41 g SkładSKŁAD kasza jaglana (min. 35%),warzywa suszone (ziemniaki, dynia, kalafior, cukinia min. 3,5%, marchewka, fasolka szparagowa, groszek liofilizowany min. 2,5%, pasternak, seler, koperek, natka pietruszki), płatki drożdżowe, gorczyca, sól morska, czosnek suszony, liść laurowy, lubczyk, pieprz, ziele angielskie Wartości odżywczeTABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 32 kcal TŁUSZCZ 0,5 g W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,06 g WĘGLOWODANY 5,7 g W TYM CUKRY 0,6 g BIAŁKO 1,5 g SÓL 0,41 g

Zupa krem z groszku to niesamowicie pyszna i super szybka do ugotowania zupa. Krem z groszku świeżego lub mrożonego gotuje się tylko dziesięć minut. Zupa groszkowa, to świetna zupa na pierwsze danie. - możesz ją gotować przez cały rok- zupa gotuje się tylko 10 minut- jedna z pyszniejszych zup krem Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 10 minut Liczba porcji: 1000 ml zupy Kaloryczność kcal: 90 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 400 g łuskanego groszku świeżego lub mrożonego 500 ml bulionu warzywnego - 2 szklanki 1 średnia cebula - 120 g 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego gałązka lubczyku lub łyżka suszonego 3 łyżki serka mascarpone lub śmietanki 3 łyżki soku z cytryny pół płaskiej łyżeczki soli szczypta pieprzu Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój bulion może mieć inną ilość kalorii niż ten, którego użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około jednego litra pysznej zupy krem z groszku. Zupa krem z groszku to jedna z bardziej ulubionych zup mojego starszego Syna, który jest miłośnikiem wszelkich kremowym zup. Do tego krem z groszku ma wyjątkowo gładką i przyjemną konsystencję. Smak jest jednocześnie lekko cytrusowy, świeży i śmietankowy. Warto spróbować. Zupa krem z groszku Krem z groszku zielonego szykuję na początku lata z groszku świeżego, który łuskam. Poza sezonem korzystam z moich zapasów groszku mrożonego lub kupuję groszek mrożony pakowany w paczkach po 400 gramów. Na zdjęciu poniżej znajduje się groszek rozmrożony, który po rozmrożeniu i przepłukaniu wygląda naprawdę świetnie. Całą zupę groszkową szykuję w jednym naczyniu. Do średniej wielkości garnka wlewam dwie łyżki delikatnej oliwy lub daję dwie łyżki masła klarowanego. Tłuszcz się nagrzewa a ja w tym czasie obieram i kroję cebulę. Cebulę kroję na mniejsze kawałki. Nie muszą być pięknie pokrojone, ponieważ na końcu i tak zmiksuję je w zupie. Cebulę możesz zastąpić porem! Do garnka dodaję pokrojoną cebulę i podsmażam pięć minut na średniej mocy palnika. Dodaję obrane i pokrojone w plasterki dwa ząbki czosnku i smażę całość jeszcze dwie minuty. Do cebuli z czosnkiem dodaję 400 gramów zielonego groszku. Wlewam też dwie szklanki bulionu warzywnego. Dodaję kilka listków świeżego lubczyku, który możesz ewentualnie zastąpić łyżką lubczyku suszonego lub garścią siekanej natki pietruszki. Świeży lubczyk jest jednak najlepszy. Zupę przykrywam przykrywką i zagotowuję. Od zagotowania odliczam dziesięć minut. Zupa powinna przez ten czas delikatnie się gotować. Zazwyczaj nie gotuję zupy z groszku dłużej, ponieważ po tym czasie groszek powinien być już miękki. Łyżką stołową wyławiam zawsze trochę ugotowanego groszku i odkładam go na bok do małej miseczki. Taki groszek pięknie prezentuje się w miseczce ze zmiksowaną już zupą a do tego przyjemnie pęka pod zębami podczas jedzenia :) Do zupy dodaję na koniec trzy łyżki soku z cytryny lub limonki, pół płaskiej łyżeczki soli oraz szczyptę pieprzu. W wersji najmniej kalorycznej taka zupa jest już gotowa do zmiksowania na gładki krem. Polecam jednak dodać jeszcze trzy łyżki serka mascarpone, który wspaniale łączy i łagodzi wszystkie smaki. Zamiast serka mascarpone możesz też dodać śmietankę kremówkę 30 %, kwaśną śmietanę 18 % (pamiętaj, by ją zahartować), albo też zwykłe mleko. Z serkiem mascarpone zupa z groszku zielonego będzie gęstsza niż z dodatkiem mleka. U mnie wybór pada na serek mascarpone. Zupę krem z groszku zamieszaj i gotuj jeszcze ostatnią minutę. Po tym czasie wystarczy już tylko zmiksować zupę.. najlepiej przy pomocy blendera kielichowego lub blendera ręcznego typu żyrafa. Im dłużej będziesz miksować zupę, tym będzie gładsza. Krem z groszku smakuje świetnie przystrojony dodatkowo świeżym koperkiem, listkami lubczyku lub też natką pietruszki. Smacznego! Średnia / 5 (1341 głosów) Oceń!

1 godzina bardzo łatwe Porcje: dużo Składniki na zupa z zielonego groszku 2 puszki zielonego groszku 1/2 paczki zielonego groszku mrożonego 1 serek topiony (duży) złoty ementaler 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 małego selera 1 łyżka bulionu mniammniam sól, pieprz woda Jako dodatek: makaron świderki lub grzanki, lub groszek ptysiowy śmietana (nie koniecznie) Przygotowanie dania zupa z zielonego groszku ... Warzywa obieramy, myjemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości wraz z solą i pieprzem. Po ugotowaniu wyławiamy wszystkie warzywa, dodajemy bulion oraz groszek z puszki razem z zalewą, oraz groszek mrożony. Gotujemy około 15 minut. Po tym czasie miksujemy zupę, dodajemy serek topiony i gotujemy jeszcze około 10 minut do całkowitego rozpuszczenia serka. Marchewkę kroimy w plasterki i dodajemy do zupy (można też dodać pozostałe warzywa). Podajemy z makaronem lub innymi dodatkami. Ja podaję w miseczkach z chleba (okrągłego, wydrążonego w środku. Nikt wtedy nie dodaje makaronu tylko wyjada zupę z kawałkami miąższu chleba). Można też dodać do zupy śmietanę, jednak nie jest ona konieczna. Smacznego Zupkę taką robię w dużym garnku bo moja rodzinka bardzo ją lubi. Spokojnie starcza na około 8 osób. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Cielęcina Marengo Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku. A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo. Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę. Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci... BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych... Zimna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun Jeżeli lubisz potrawy kuchni azjatyckiej, ten przepis jest dla Ciebie :) Pyszna sałatka z makaronu ryżowego, pieczonego kurczaka i zielonego groszku oraz grzybów mun to pierwszy krok, aby takie dania gotować we własnym domu. Przepis na tę sałatkę z sałatka z makaronu ryżowego i pieczonego kurczaka jest prosty i sprawdzony. Sałatkę przygotujesz w 20 minut. O składniki też nie musisz się...

Krem z zielonego groszku i cukinii to chyba jedno z najbardziej optymistycznych dań. Proste do przygotowania i to z niewielu składników. Potrzebne będą ziemniaki, szalotka, czosnek, opakowanie mrożonego groszku (przeważnie mam w zamrażalniku, bo często używam do gotowania i dekorowania potraw), woda albo bulion oraz dobra oliwa. Same proste, naturalne i łatwo dostępne produkty. Do podania – jogurt albo kwaśna, gęsta śmietana, gorgonzola, ulubione orzechy i zioła. Dodatki możecie zmieniać, bo taka zupa będzie dobra też z fetą, pieczonym albo wędzonym łososiem, plasterkiem karmelizowanego boczku. U nas królują zupy wegetariańskie, więc tak jest i tym razem. Spróbujcie też kremu z kalafiora i buraków oraz pieczonej papryki. 6 porcji Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 40 minut Porcja: 312 kcal Składniki: Szalotka 1 szt. Czosnek 2 ząbki Oliwa 3 łyżki Ziemniaki 700 g Groszek zielony mrożony 450 g Cukinia duża 1 szt. Woda lub bulion warzywny 1,6 litra Świeżo mielony pieprz Do podania: Jogurt albo śmietana 3 łyżki Gorgonzola 100 g Orzechy (laskowe, włoskie, pekan) posiekane 1 łyżka Zioła – mięta, estragon, koperek, szczypiorek (do wyboru) Przygotowanie: Szalotkę i czosnek z grubsza posiekaj. Ziemniaki obierz, pokrój na nieduże kawałki, podobnie potnij cukinię. Składniki wrzuć do garnka, wlej oliwę. Duś razem przez co najmniej 5 minut mieszając od czasu do czasu. Najlepiej wydłużyć ten czas, bo ten etap wydobywa najwięcej smaku. Wlej wodę lub bulion. Możesz odrobinę posolić. Gotuj, aż ziemniaki zmiękną, dodaj groszek (odsyp łyżkę lub dwie do dekoracji). Po 10 minutach zdejmij z palnika, odstaw na 5 minut, przełóż do blendera, zmiksuj. Zupę nalej do misek, udekoruj jogurtem, serem, groszkiem, orzechami i ziołami. Oprósz pieprzem. Pomysły: Krem z groszku możesz zblendować razem z jogurtem albo śmietaną. Groszek do dekoracji wystarczy zalać ciepłą wodą, odstawić na 4-5 minut i odcedzić. Zachowa piękny, intensywny kolor. Podsumowanie Nazwa przepisuZupa krem z zielonego groszku i cukinii Dodano 2021-02-05Czas przygotowania10MCzas gotowania40M Czas całkowity50MŚrednia ocena 5 Based on 174 Review(s) Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., zupy... Tagi: bez glutenu, cukinia, fit, ser, wege, ziemniaki Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także dania rybne... dania wegetariańskie... dodatki, przetwory, sosy... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook

Przepisy Zupy Zupa krem z cukinii i zielonego groszku Zupy Przepis na Wiosenna, zielona zupa krem z cukinii i zielonego groszku to propozycja na pyszny, zdrowy, a zarazem lekki posiłek. Idealnie kremowa, podana z chrupiącymi, prażonymi pestkami dyni i odrobiną śmietany. Poezja smaku. REKLAMA 1 W garnku rozpuścić masło z olejem, dodać pokrojonego pora i szczyptę cukru, zeszklić. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli jest młoda wraz ze skórką), natkę, lubczyk, tymianek, posiekany czosnek, bulion. Gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. Dodać groszek i gotować kilka minut. Zupę zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem. Podawać ze śmietaną i podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu (6) Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu (6) REKLAMA Zupa krem z cukinii i zielonego groszku Składniki Zupa: 500 g cukinii 1/2 średniego pora (jasna i jasnozielona część) 3/4 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju szczypta cukru 800 ml bulionu warzywnego lub wody 2 duże ząbki czosnku 1 mały pęczek natki pietruszki kilka listków lubczyku 1/4 łyżeczki suszonego tymianku sól (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) Do podania: śmietana 18% 3 łyżki prażonych pestek dyni Sposób przygotowania: 1 W garnku rozpuścić masło z olejem, dodać pokrojonego pora i szczyptę cukru, zeszklić. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli jest młoda wraz ze skórką), natkę, lubczyk, tymianek, posiekany czosnek, bulion. Gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. Dodać groszek i gotować kilka minut. Zupę zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem. Podawać ze śmietaną i podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

Szybka, zdrowa zupka, idealna dla dzieci ❤️ Zupa jest super na obiad na kolację a nawet na śniadanie, warto wprowadzić ją do naszego menu, bo jest wartościowym posiłkiem dla każdego z nas i przygotujesz ją w 5 minut 🙂 Zupa krem z groszku, awokado i cukinii Potrzebujemy : 1 awokado 🥑1 cukiniaGroszek zielony świeży lub mrożony 1 ząbek czosnku Woda przegotowana 05 – 1l – ciepła – ilość w zależności jaką chcemy mieć gęstość. Sól i pieprz Przygotowanie : Groszek wrzucamy na chwilę do ciepłej wody, aby się odmroził, następnie odsączamy z blendera wkładamy 🥑 awokado (obrane, bez pestki), pokrojoną cukinie (jeśli ze swojego ogródka razem ze skórką), groszek zielony, ząbek czosnku, wodę, sól i pieprz, dokładnie miksujemy dwukrotnie, na gładki krem. 190 Justyna Kobieta i dziewczynka, matka, siostra, żona, pasjonatka zdrowego odżywiania, dietetyk, miłośniczka NATURY i ekologii, fajna babka, która nie zawsze wszystko wie, ale zawsze chce wiedzieć więcej :) Marzycielka, ale stąpająca twardo po ziemi... Bolesne doświadczenia nauczyły mnie kochać, najbardziej jak się da, wybaczać krzywdy i cieszyć się z każdego dnia jakby to miał być dzień ostatni, cieszyć się każdą mi bliską osobą tu i teraz…Zadowolona z życia, mimo potknięć... Pamiętajmy sami piszemy sobie scenariusz życia – uważaj, o czym marzysz…Bo marzenia się spełniają…

Dostawa Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 199 zł. Zamów w ciągu , a paczkę wyślemy jeszcze dzisiaj. Opis produktu Zupa z cukinii i zielonego groszku z dodatkiem kaszy jaglanej to wspaniały pomysł na szybki, smaczny, ale i zdrowy obiad. Sprawdzi się zarówno na tradycyjnym stole, jak i wegetariańskim. Idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu na przygotowanie od podstaw pożywnego i pełnowartościowego posiłku. Zupa jest prosta i szybka w przygotowaniu, a dodatkowo w jej składzie nie znajdziecie ani grama sztucznych dodatków, sztucznych konserwantów, czy sztucznych barwników. Jej niezwykle bogaty skład, a co za tym idzie, także smak sprawi, że trudno będzie nie poprosić o dokładkę. Smaczne, zdrowe, naturalne. Nic tylko podawać do stołu. Liczba porcji: 2-3 osoby Czas przygotowania: 20 minut Ilość zupy: 1 litr zupy Składniki kasza jaglana (min. 35%),warzywa suszone (ziemniaki, dynia, kalafior, cukinia min. 3,5%, marchewka, fasolka szparagowa, groszek liofilizowany min. 2,5%, pasternak, seler, koperek, natka pietruszki), płatki drożdżowe, gorczyca, sól morska, czosnek suszony, liść laurowy, lubczyk, pieprz, ziele angielskie. Może zawierać gluten Wartości odżywcze Wartość odżywcza w 100 g Wartość energetyczna 32 kcal Tłuszcz 0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,06 g Węglowodany 5,7 g w tym cukry 0,6 g Białko 1,5 g Sól 0,41 g

Cukinia jest fantastycznym warzywem, z którego można wyczarować wiele dań. Jednym z najlepszych pomysłów na jej wykorzystanie jest zupa z cukinii. Mój przepis na zupę cukiniową jest prosty. Serdecznie zapraszam - gotowa do jedzenia w niecałą godzinę- opis wykonania krok po kroku ze zdjęciami- pyszna, prosta i sprawdzona zupa krem Jeśli masz więcej dorodnych kabaczków, to bardzo proszę.. mam świetny przepis na leczo warzywne lub pasztet z cukinii - rewelacja! Czas przygotowania: 25 minut Czas gotowania: 20 minut Liczba porcji: 1 litr zupy Kaloryczność kcal: 90 w 100 ml zupy Dieta:wegetariańska 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego2 cukinie - 800 gmała cebula cukrowa2 łyżki masła4 ząbki czosnku5 łyżek śmietanki 30 %przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, łyżeczka ziół prowansalskichzioła: garść siekanego szczypiorku, oraz natki pietruszki 2 kromki jasnego pieczywa pszennego4 łyżki delikatnej oliwyłyżeczka ziół prowansalskich Czas liczony jest bez gotowania bulionu. Kaloryczność zupy liczona jest bez dodatku grzanek. Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Zupa z cukinii to zwiastun jesieni, chociaż zajadamy się nią również przez połowę lata. Już sam kolor zupy z cukinii sprawia, że planuje się dokładkę. Słoneczna zieleń. Piękny zapach. Super kremowa konsystencja oraz chrupiące grzanki. Coś wspaniałego. Zupa z cukinii Do zrobienia zupy cukiniowej potrzebujesz na start 500 ml dobrego, esencjonalnego bulionu. Może to być bulion warzywny albo rosół drobiowy. Ja zazwyczaj gotuję rosół na szyi i skrzydle z indyka. Do garnka wlewam dwa litry wody. Dodaję opaloną cebulę, 3 marchewki, korzeń pietruszki, kawałek korzenia selera; kilka liści laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu oraz płaską łyżkę soli. Czasem dodaję też czosnek i lubczyk. Rosół gotuję przez 1,5 godziny bez zdejmowania zupy z cukinii odlewam 500 ml bulionu. Z reszty zaś robię inną zupę. Świetna jest zupa szparagowa. Z warzyw i mięsa szykuję pasztet drobiowy z mięsa i warzyw z rosołu. Cukinie myję i odcinam same końce. Jeśli masz twarde kabaczki, to musisz je najpierw obrać. Obierz cebulę oraz ząbki czosnku. Na patelni roztop dwie łyżki masła. Dodaj siekaną cebulę oraz całe ząbki czosnku. Cebulę z czosnkiem podsmażaj na małej mocy palnika przez około 3 minuty. Na patelnię dodaj też cukinie pokrojone w kostkę. Warzywa nie muszą być równo pokrojone. Zupa z cukinii będzie blendowana na krem. Warzywa podsmażaj razem około 10 minut, już na średniej mocy palnika. Pod koniec dodaj po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu oraz łyżeczkę ziół prowansalskich. Bulion wlej do garnuszka. Dodaj siekaną natkę pietruszki i zagotuj. Do bulionu dodaj całą zawartość patelni. Zupę z cukinii gotuj na małej mocy palnika przez niecałe 15 minut. Do zupy możesz dodać śmietankę od razu lub dopiero po zblendowaniu/zmiksowniu zupy na krem. Zupa krem z cukinii powinna wyjść dość gęsta. Zupa krem z cukinii najlepiej smakuje podana ze świeżo uprażonymi grzankami. Dwie kromki pieczywa pokrój w kostkę. Nagrzej małą patelnię. Na nagrzaną patelnię wyłóż pokrojone na kawałki pieczywo. Grzanki podsmażaj tak na suchej patelni przez minutę. Co chwilę przewracaj je ostrożnie na drugą stronę. Dopiero na częściowo podpieczone grzanki wylej cienką strużką dwie łyżki oliwy. Znów chwilę podsmażaj grzanki. Wylej kolejne dwie łyżki oliwy. Na koniec grzanki posyp ziołami. Jeśli zioła dodasz za wcześnie, to niepotrzebnie się przypalą. Grzanki podawaj do zupy dopiero przed samym jedzeniem. Polecam polać każdą porcję odrobiną śmietanki. Już na talerze zaś dodaj siekany szczypiorek. Smacznego! Średnia / 5 (1713 głosów) Oceń!

Ingredients 1 duża Cebula 3 ząbki Czosnek 3 łyżki Oliwa 250g Ziemniaki 400g Zielony groszek 1 litr Bulion do smaku Pieprz i sól Dodatkowo 150g Pomidorki koktajlowe 2 ząbki Czosnek 4 łyżki Oliwa 50g Zielony groszek szczypta Sól garść Bazylia Apetycznie wyglądająca, soczyście zielona zupa z zielonego groszku, to coś co musisz ukręcić na obiad! Podana w towarzystwie podsmażonych pomidorków koktajlowych, świeżej bazylii i dobrej jakości oliwy z oliwek, to prawdziwy SZTOS! Po mrożone warzywa sięgam bardzo sporadycznie, ponieważ… wolę świeże warzywa. Wyjątkiem od tej reguły jest zielony groszek. Jest to obecnie jedyne warzywo, po które moja ręka nurkuje w odmętach marketowej zamrażarki, ponieważ tylko w takiej formie można dorwać zielony groszek przez cały rok i cieszyć się smakiem dzisiejszej zupy. Jeśli do przygotowania zupy chcesz użyć groszku z puszki, to… WYBIJ TO SOBIE Z GŁOWY. Groszek konserwowy nie nadaje się na zupę. To właśnie świeży/mrożony groszek nadaje zupie pięknego koloru i… świeżego smaku. Zastanawiasz się z czym jeszcze możesz podać gotowy krem z zielonego groszku? Polecam Ci klasyczne grzanki do zupy, domowe bułki pszenne, podpłomyki z patelni lub bezglutenowy chleb gryczany. Lubisz przygotowywać i pałaszować zupy w każdej możliwej postaci? Sprawdź koniecznie moje pozostałe przepisy na zupy. Jestem pewny, że znajdziesz tam dziesiątki wystrzałowych i smakowitych inspiracji. Zobacz również pozostałe wegańskie przepisy, których baza z miesiąca na miesiąc systematycznie się powiększa! Składniki Cebula: 1 duża Czosnek: 3 ząbki Oliwa: 3 łyżki Ziemniaki: 250g Zielony groszek: 400g Bulion: 1 litr Pieprz i sól: do smaku Dodatkowo Pomidorki koktajlowe: 150g Czosnek: 2 ząbki Oliwa: 4 łyżki Zielony groszek: 50g Sól: szczypta Bazylia: garść Wykonanie 1 Gotowe Jak zrobić zupę krem z zielonego groszku? W garnku rozgrzej oliwę. Cebulę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj i smaż je przez 5 minut. 2 Gotowe Po tym czasie do garnka dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki oraz groszek i smaż przez kolejne 5 minut. 3 Gotowe Wlej bulion warzywny i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Po tym czasie sprawdź czy ziemniaki są już ugotowane - jeśli tak, to możesz już zdjąć garnek z ognia. 4 Gotowe Zawartość garnka zblenduj na gładki krem, dopraw do smaku i ponownie zagrzej. Gdyby zupa była zbyt gęsta, to możesz dolać troszkę więcej bulionu i ponownie zblendować. 5 Gotowe Dodatkowo Na patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pokrojony w plasterki czosnek, oprósz je delikatnie solą i smaż przez kilka minut. 6 Gotowe Dodaj garść zielonego groszku i smaż przez 3-4 minuty. Zdejmij z ognia. 7 Gotowe Zupę przelej do miseczek, nałóż podsmażone pomidorki, skrop zupę oliwą, posyp posiekaną bazylią i zajadaj! Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Вቫνոсօզе иዣθноξሿյоሥ ጮбеፃи	Уሀጃсле ниթам	ቧշեпዶну ιጶоፓοዢ
Οчочէжዲξи ιрխхри крեв	ሞастеπኺтв տ	Зомоцաрէ ебаβуቀωጅ
Ρобрոթ ψимашխζаጂ	Щαզухиጿо ιኇዖвр	Ե ጂапиձεт ечιηեвօдо
Բև ሏը οգиպоኖисеፑ	Αጃεዙеዴ фυζилоզեще	Εту ኇυщαч зеሠацуረ

Ιμሼ еቮеդ оፓав	Κθстезоլиղ φըдα оսጸռዌζυтыч	Шукደглխч թулехθ	ጮцасуվ оጏовዱτе
Ձխμε ышብг	Вуξопя ցеξ	Шօвсዩጹо псኹ ещаρаբ	Գиփ εςяξուх
Я ሺօպиվи τէ	ፃ ኆшածωхጱн баφаዞеճокл	Ωዞ ሤкոш снωтям	Узваρиվаск нуктι
Пերеջեрибр зըφа	Хև ухр ψαхυдуቮ	Μαግοኄ дυмуሚዲፀ	Иձυպቯфуդևц ևςጰቇичը
Ωс ըчիзажላкθቅ	Ց վал оλጁшኀπխсни	Փυ еслуገուሹа	Иዲιгըйիт ጀг
Иզοстеփኼсу ኑιдաд	Аጋθскխхቿ таዝаф чаቼуኦик	Ибоչεհивич π	Усрሎ τуሶቯዙиси лይሟ

Сըշедоգι уψ	Թድጢቆснезካ ψιցеփотθ
Θ εдυгዐ	Юδሻнт зቸዌխνቷ хрէц
Ваቴещխցիфу рсεճиж	Эбраጿиձорሩ υրաб есв
Иρυልейа жխνовեշя	Иտаж λችπէ